本地菱角上市试试“一菱两吃”

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　　在江南生活，就有这样的口福——炎夏的暑热似退未退的季节，吃上红红绿绿鲜嫩脆甜的菱角。这不，现如今，仓前、塘栖的本地菱角都涌上来了。

　　翻看历史，菱角的人工栽培可以追溯到两千多年前，而且古人曾把四角和三角的菱称作芰，把两角的称作菱。不过今天我们已统称为菱角了。小记去了趟古运路上新开张的小河农贸市场，卖菱角的不在少数，大多都是四角菱，价格也实惠，3.5元就能买到一斤。刚出来那会儿贵多了，5元/斤。不过，剥了壳的就要8~10元一斤。

　　买来菱角，别急着剥开下锅。先捏捏看看，长得水灵、指甲一抠表皮就有痕迹的，直接挑出来生吃，翠、甜、嫩；老点的呢，捏起来硬邦邦，指甲难抠且颜色也比较深，剥开来，放入红椒、青椒，和西兰花、黑木耳一起，炒一盘色香味俱全的大菜。看，这就是“一菱两吃”。

　　另外，还要再推荐下小河农贸市场，因为新开张，菜价普遍较低。对比了一下，屏风街农贸市场里25元/斤的带鱼，这里才20元/斤，鲳鱼也每斤便宜两三元。芹菜其他菜场喊价都在4.5元~5元/斤，这里是3.5元/斤。喜欢淘实惠菜，不妨去逛逛。

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半醉醒

有点远，不划算{:1:}

小编喵喵

好久没吃菱角了，怀念