双休日在家自己动手做小吃

蓝蓝的天

今天休息天，和先生去明珠街断头路买菜，看见有老南瓜，价格也挺便宜的捌角钱一斤，就买了个老南瓜，想做南瓜饼，南瓜洗干净，高压锅里一蒸，再加面粉，做了几个南瓜饼，感觉中间炸不进去，就改做巧果。

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华仔

给力啊。{:4_93:}急求制作方法。

有才啊，还可以这样啊。

蓝蓝的天

华仔 发表于 2012-9-9 12:24
给力啊。急求制作方法。

先把老南瓜蒸熟，去皮，然后和面粉捏在一起，捏好面粉，用干面棒，将面粉揉开，做成上面图片的型上，放油锅炸，几住用小火，火大会焦的哦，

蓝蓝的天

老南瓜本来味道是甜的，炸好巧果脆脆的，味道还不错，要是放点芝麻，估计更香。

蓝蓝的天

蓝蓝的天 发表于 2012-9-9 13:23
先把老南瓜蒸熟，去皮，然后和面粉捏在一起，捏好面粉，用干面棒，将面粉揉开，做成上面图片的型上，放油 ...

图片里面有制作工具

宝贝来了

{:4_98:}看着很棒，回去试试！
那个扭花是这么个扭法，中间切一刀，一头伸进去扭起来？

蓝蓝的天

宝贝来了 发表于 2012-9-10 08:23
看着很棒，回去试试！
那个扭花是这么个扭法，中间切一刀，一头伸进去扭起来？

你真聪明，中间划一刀也行的，如果划三刀也可以的，划三刀反过来，好看点，划一刀感觉单调点

張張很無敵

好手巧，我只会吃不会做

骄傲的人

你好，做南瓜饼要用糯米粉和老南瓜的，这样炸出来的饼很软的.