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大班
我曾经在超市里工作过几年,现在要离开了,想把自己知道的一些事情告诉大家。 如果你在超市购买过一块生肉,回家发现肉的表面有不少泥,用水都洗不干净,那么这块肉很可能曾被放在了地上。收货部验货时直接把蔬菜、肉类等产品堆在地上。 超市里经常会有漏了的酱油、挂面、蔬菜、肉等等,这些东西怎么处理呢?扔掉是不可能的,都会送到熟食部门那里再深加工,就相当于是废品收购站一样。e9~4wt 那些当天质量不好的肉、蔬菜、水果,到第二天会翻新包装,并重新贴日期标签。甚至那些火腿肠、卤蛋等都可以二次包装。 超市有的生肉到晚上卖不出去,就会留到第二天卖。几天后还卖不出去,就放进绞肉机里制成肉馅。一般现成的肉馅,没几斤是好肉。 不要买放在冰面上的鱼虾等海产品,因为那些东西连内部员工都分不清放了多久。今天卖不出去,晚上放冷冻库房里,第二天早上拿水冲一冲,继续卖。 超市里的奥尔良烤鸡很香,不过那些东西进货的时候都是冷冻的,不知道放了多久。 有些超市自制的面包在进货时都是半成品,但那些面团等原料可能在运输中因暴露在外而受到污染。 理货员常会把生产日期最近的新鲜产品放在货架的最里面。所以买东西的时候尽量不要拿外面的。
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