天堂夜明珠 璀璨放光彩 2011杭州夜市建设成效斐然

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  有人说，你想要尽可能直观地了解一座城市，逛这座城市里的夜市恐怕是最快，也是最好的方式。在千篇一律的钢筋混凝土的背后，入夜后的窄街小巷就这样带着最最地道的本塘味儿闪亮登场，把一座城市中最真实的市井味、美食香以及时尚度一一呈现。

  一头扎进杭州的窄街小巷，你便会深刻地体验到此言非虚。体验夜的精彩，享受浓郁杭派范儿，如今在杭州，能提供这样曼妙夜生活、享受浓郁杭派范儿的夜市已经有了12条，再加上新近崛起的瓜山酒吧街，无论你是外来的观光客，还是老底子的市民，总能从这一条条夜市中找到最合自己心意的消夜方式，沉醉在这抹城市夜色中。

  杭州的夜色之美，美在她的丰富多变，也美在她的异彩纷呈，而这抹美的强势迸发则发端于2010年。

  2010年，为了鼓励杭州夜市发展，促进夜间经济繁荣，提高人民群众生活品质，打响“美食天堂”和“夜杭州”品牌，杭州市委、市zf专门出台了《杭州市区夜市建设三年行动计划》，计划用三年时间在各城区建设19条各具特色的夜市，打造城市特色鲜明、吃购娱乐功能完备、配套设施齐全、服务工作一流、交通便捷顺畅、环境整洁卫生、管理科学合理，国内领先、世界一流的品质夜市，使之成为杭城的又一张“金名片”。在各级zf的高度重视下，由市贸易局牵头组织，各城区商贸主管部门以及各夜市经营主体通力配合，在经历了2010年的精心规划、落实，以及2011年的全速推进后，截至目前，19条规划建设夜市中已经有12条完工开业，吸引着各方游客和市民。

  根据杭州市民情民意调查办公室最新出炉的民调数据显示，有超过半数以上的受访市民和游客认为杭州的夜市建设已经取得了很好或较好的成效，“夜杭州”品牌得到了较好的宣传推广，夜市区域特色初步显现，超过70%商户和顾客对夜市的经营秩序和环境表示满意。数据还显示，多数市民和游客每月会逛夜市1-3次，平均每次停留时间约为1小时，人均消费在200元左右。很显然，逛夜市已然成为了杭州市民和来杭游客不可或缺的活动之一。

  灯光驱逐黑暗，而这散布在城区各处、一条又一条的夜市也正在以各自的特色点亮我们每一个人的都市生活。

  中山南路美食夜市

  吴山夜市

  每天吸引着近万名游客慕名而来，连带着周边的茶饮店、木桶店也人气很旺

  

  家住鼓楼附近的周大伯今年养成了一个新习惯：不高兴做晚饭的时候就到建新园吃一碗米线，顺便沿着中山南路逛回家。而事实上，对于很多像建新园这样开在中山南路美食夜市里的餐馆来说，周大伯这样的老杭州只是他们一半的客源——还有一半的客人都是来杭的游客，有些是沿着河坊街不知不觉就逛到了这儿，还有更多则完全是慕名而来的。

  从去年国庆美食夜市开始试营业，再到今年4月8日中华美食园的开业，不过短短一年的时间里，这条云集了11家全国各地老字号餐饮名店和110多家烧烤、风味小吃等美食摊点的中山南路美食夜市已经成了很多市民与游客的消夜新宠。据夜市负责人的统计，现在夜市每天的人流量都在7000至1万人次，节假日更是高达3万人次左右。

  除去餐馆、小吃店生意红火，中山南路美食夜市的高人气也带旺了中山南路上其他业态的商铺。在这里开店多年的一位经营户告诉记者，夜市开街后，不仅新开了五六家经营茶饮、零食的品牌连锁店，就连一些老底子的木桶店、工艺品店和服装店也变得生意兴旺呢。

  地图索引：中山南路万松岭路口至十五奎巷段，全长1400米

  消费指南：以尝美食为主，顺便可以淘点儿旅游纪念品和杭州特产等

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  吴山夜市

  数百米得“挪”上半个多小时，市井中透出浓浓时尚气

  

  “如果你没逛过吴山夜市，就算不得真正的杭州人。”无论你是新杭州人还是老杭州人，十有八九恐怕都会认同这样的说法。紧跟最新潮流却价格实惠的男女服装，款式五花八门的鞋包，精致时尚的手工艺品，各具特色的古玩字画……你几乎可以在这条不长的夜市中找到任何你想要的小东西。乍看之下市井味十足，慢慢逛细细品，却能从中嗅到杭城日渐升温的时尚指数。

  作为杭城历史最悠久的一条夜市，从20年多前的古玩字画街、修理街到如今涵盖了各类商品的日用品夜市，尽管商品、业态有所不同，但几乎天天都是人山人海，不过数百米的距离，你得慢慢“挪”上半个多小时才能走到头。按照夜市管理方的统计，最近这两年吴山夜市的人流量都在350万人次以上，年成交金额在1.6亿左右。

  密集的人流带来了火爆的人气，也不可避免地带来了管理上的难题。如何加强市场管理便成为了自去年以来吴山夜市打造杭城品质夜市最重要的内容。统一更换节能灯，进一步完善内部管理机制、整治夜市环境，针对各种可能的突发情况制订多套管理预案…… 一系列管理的“组合拳”正在让这条老牌夜市逛起来更惬意。

  地图索引：仁和路与惠民路路口，目前在惠兴路北端也有部分，全长300米

  消费指南：小商品、工艺品、小杂件、服饰、古玩、字画等

  

  胜利河美食夜市

  全国唯一的国字号美食街上，几乎家家都是金字招牌

  

  说到杭州如今名气最大的美食街，很多人第一时间便会想到胜利河美食夜市。只不过，在向游人、朋友推荐这条美食夜市的同时，现在很多热心的市民都会加上一句：得早点儿去哦，不然得排队呢！

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  细数胜利河美食夜市上的特色餐馆，从运动会到老头儿油爆虾，再到青菁酒家，自从2009年年底开业到现在，几乎家家都是生意红火得不得了，每天门口都是排队等位的食客们。甚至连路边不少卖鸡爪、烧烤、烤鱼等的路吧餐馆也都常常得等着翻桌才行。

  有响当当的招牌美食，再加上夜市管委会不定时推出的千岛湖啤酒节、千岛湖杯模特大奖赛、厨艺大奖赛、百家宴等市民喜闻乐见的亲民促销活动，今年的胜利河美食夜市不仅成为了全国唯一一条国字号美食特色街，获得了杭州市商业特色街、杭州市最佳美食夜市等诸多荣誉，而且人气也比去年来得更为闹猛。据管委会统计的数据，现在美食街的日均营业额已经从去年的35万元提升到了40万元以上，日均客流量近1万人次。

  从这里出发，胜利河美食夜市正将杭州的美味通过食客们的口口相传，带向全国，乃至世界各地。

  地图索引：霞湾路南侧上塘路至万安桥段，长550米

  消费指南：以尝美食为主，吃完还能顺便逛逛各种卖旅游纪念品、土特产、工艺品等的小摊。

  

  大关夜市

  老牌夜市旧貌换新颜

  

  整洁、有序、大变样——这是很多家住大关附近的老杭州如今说起大关夜市用得最多的词汇。从1993年由一些小经营户自发形成夜市以来，这条地处香积寺路、大关苑路，紧邻钱江小商品市场的夜市一直都与市中心的吴山夜市并称为杭城最具人气的两大老牌夜市。然而，老牌夜市虽有它的优势，却也有着它的先天不足：总体而言环境较差，管理欠规范。而去年开始的一场大规模整治提升，却让这条老百姓熟悉的夜市“大变样”。

  根据杭州市夜市建设发展的三年规划，大关夜市在2010年被作为拱墅区唯一整体保留的夜市加以整治提升：原本散乱的摊位被重新按经营业态分为A、B、C区；在改造市场电路的基础上，实施货架规格、亮灯、编号、摆放、出摊时间、经营时间“六统一”；整合治安管理与夜市管理力量，并安装了监控系统……

  整治提升后的大关夜市在保持原有旺盛人气的基础上，如今已是旧貌换新颜。根据市民情民意调查办公室最新出炉的民调数据显示，98%的受访者认为大关夜市的街区经营秩序很好或较好，92%的人对于大关夜市的街区环境给予了优美或较优美的评价。毫无疑问，这颗城北“夜明珠”正在绽放出越发耀眼的光芒。

  地图索引：香积寺路北侧至大关苑路西侧，总长450米。

  消费指南：可以淘到各色日用品，比如土特产、服装、鞋类、小商品等。

  

  登云路夜市

  沿街铺开的百货店铺，穿着睡衣也能来逛

  

  与杭城绝大多数纳入三年规划建设的夜市不同，登云路夜市是一条沿着登云路一溜儿排开、占着人行道经营的夜市，然而即使是盛夏夜市最旺季的时候，走在这里你不会感觉到拥挤与不便，反而更多添了几分特有的热闹“诱惑”。

  登云路夜市的变化同样得益于这一年多来的整治。在强化了软硬件的建设与夜市管理后，如今的登云路上，近350个摊位都有着统一的点着白色节能灯的蓝色四角帐篷，虽然面积不过1-2平方米，但货品都摆放得整整齐齐。小摊被整齐划一地摆放在人行道的一侧，地面上清爽整洁，不时地还能看到几个身穿睡衣的市民在这儿悠闲地踱步，碰上中意的货品便停下来和摊牌主一番讨价还价。

  用规范化的管理在方便附近居民就近购物的同时也实现了还路于民，如今的登云路夜市正在吸引越来越多周边居民夜间来此休闲消费。据说，越来越旺的人气连带着这里的租金也节节攀升呢。

  地图索引：登云路莫干山路至赵伍路口北侧，以及登云路莫干山路至湖墅北路南侧，全长660米。

  消费指南：可以淘到各色日用品，比如土特产、服装、鞋类、小商品等。

  三墩夜市

  城西美食集散地

  

  华灯初上，家住城西的市民呼朋唤友来到“三墩美食夜市一条街”。在这条飘散着浓浓菜香味的美食夜市一条街上，川味观、和记三鲜汤、山里土灶、七喜阁香辣馆、小肥羊、鲜食代酒楼等饭店灯火通明，热气腾腾。特色麻辣川菜、热腾腾的火锅、烧烤、养生煲等，吸引着城西居民的到来，甚至还有从市中心赶来尝新口味的食客。随着入驻商户的增多，三墩美食夜市一条街生意日趋红火，逐渐成为城西美食集散地之一。

  美食仅仅是三墩夜市街的一部分。如今，三墩夜市除了拥有40间美食饭店外，还有91家小百货店铺。这些百货摊位经营各色家居用品、服装、饰物、儿童玩具……包罗万象，正好遂了市民吃饱了再逛逛街的心愿。

  值得一提的是，去三墩夜市一条街的交通很方便，公交333路、303路、900路、B2都直达美食街，自驾车也不成问题，仅美食街专有停车场就有近3000平方米，周边还有多个酒店、小区的停车区域。

  地图索引：地处三墩镇同仁路与厚诚路交叉口，由 “一街一点”组成。“一街”位于三墩镇同仁路（厚诚路-通济路段），全场300米，宽28米。“一点”位于厚诚路东侧约200米、宽40米和同仁路北侧长100米、宽40米的闲置区域，主体项目总建筑面积约2000平方米。

  消费指南： 和记三鲜汤菜馆的三鲜汤、臭豆腐煎毛豆和仔排烧黄鱼鲞很有特色，是正宗杭帮菜。

  

  文新夜市

  感受夜市文化新风尚

  

  步入文新夜市，你发现这里休闲购物活动丰富。东部为古玩区、中部为沿街商铺（古玩）和服饰区、西部为休闲餐饮区，7米宽的景观步行街贯穿整个夜市，入夜时分，这里人来人往，热闹异常。从景观步行街往北走便是夜市的户外休闲餐饮区，它与西城广场相连接。夜市区设置3个宽度为5米的入口，夜市内人行道路宽度为4米，可以自由穿行。

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  文新夜市散发着浓郁的文化氛围，夜市古玩区以玻璃、金属及木栅等元素尽显。门脸上的中式花格，入口处的竹林小景，使得整个古玩区的氛围古朴而不失现代感。

  在文新夜市就餐，你会发现不少餐馆的设计很特别，你可以在室内、户外或休闲花园平台上大快朵颐，在木栅道和景观绿化掩映下，文新夜市特有的文化新风尚扑面而来。

  地图索引：位于文新街道内的五联西苑夜市区，北侧为西城广场，西侧为紫荆花路，东侧与颐景园相邻。

  消费指南：夜市东部为古玩区、中部为沿街商铺（古玩）和服饰区、西部为休闲餐饮区，新建成的景观步行街宽7米，贯穿整个夜市，步行街北侧为户外休闲餐饮区。

  

  大学生创意集市

  淘大学生们的创意产品

  

  每周三、五、六、日晚17点至22点间，下沙学林街上分外热闹，来自下沙高校的上百位大学生摊主和艺术达人将自己亲手制作的“宝贝”，全都搬进了创意集市，其中有西北风情的布衣老虎、手绘球鞋和T恤、手工制作的民族风情饰品、具有“杭州符号”的文化衫，还有各种徽章、马克杯、明信片、冰箱贴，甚至是自己制作的CD唱片或漫画……在这里，你能真切感受到创意带来的无限乐趣。热闹氛围和颇有创新的产品，吸引了大学生和下沙居民前来淘宝。

  大学生创意集市有60个摊位。创意集市起源于英国，在广州、上海、北京等城市都有举办，但杭州经济开发区将大学生创意集市以夜市的形式推出，在全国也算件新鲜事。夜市采用活动式摊位，开放经营。集市的廊架、灯柱等设计结合了路面景观效果，营造了和谐统一的街区景观。特色鲜明、设施完善、秩序井然，为自主创新的年轻人提供了展示自我和创意创业的舞台。

  地图索引：位于学林街（文溯路至文津路间），东临司法警官学院，西邻理工大学，是下沙大学城西区的核心地带。

  消费指南：大学生手工DIY的创意商品，深受年轻消费者喜爱。

  

  丰乐美食夜市

  校园外消夜好去处

  

  夜十点看，大学生、出租车司机、下沙居民源源不断从四面涌来下沙电子科大校园西侧的丰乐美食夜市，临近深夜，这里可是下沙最热闹的地方之一。

  作为下沙倾力打造的美食夜市，丰乐美食夜市开街后，成了下沙居民小吃、宵夜的好去处。深夜，夜市摊主的韩国铁板豆腐，外焦里嫩；羊肉棒子、羊汤面、牛肉粉丝热气腾腾在路边开卖，香气飘散开来，大家再也挪不开步子了。

  丰乐美食夜市以美食、小吃、宵夜为特色，是在原有零星餐饮排档的基础上改建提升的，夜市投资200余万元，设置了净菜存储间、加工制作推车、集中冷藏、集中净化排污等设施设备，确保食品卫生安全。该项目方案于2010年6月通过评审，7月上旬建成开业，目前营业情况良好，夏季月营业额在150万元左右。

  地图索引：位于下沙1号大街高沙社区东南角，电子科大校园西侧，呈L形布局，总长150米。

  消费指南：烤羊肉串、韩国铁板豆腐，香气扑鼻。

  

  白杨夜市

  风味小吃和小海鲜等你来品尝

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  夜半时分，位于下沙4号大街南侧，临近浙江育英职业学院的白杨夜市开始热闹起来。虽然小摊点拥挤繁乱,但充满诱惑,逛夜市的人们挤来挤去,与摊主乐此不疲地讨价还价。风味小吃、烧烤、家常小炒、舟山小海鲜，逛白杨夜市的人，不愁在这里吃不到肚子圆滚滚。

  白杨夜市建设工程完成总投资250万元左右，夜市占地面积4271平方米，建筑面积2568平方米，内设排档52间、特色小吃22间。主营餐饮、小吃、烧烤及少量小百货，设置较为完善，设计满足卫生、消防、环保等要求，并设有垃圾房、公厕、管理室等各类配套设施。

  根据夜市所处位置，结合开发区居民消费习惯，白杨夜市经营范围以“风味小吃、烧烤、家常小炒、海鲜排档”为主，按照“划行归市”的要求明确招商范围，为尽量不影响环境，严格限制烧烤数量；在制度制订过程中着重夜市食品安全的监管和消防安全，并落实专管员，建立夜市巡查制度，建立经营户考核台账；同时重视组建夜市管理机构，配强夜市安保力量，落实监控等技防措施，使夜市运营保障有力。

  地图索引：位于开发区4号大街南侧，临近浙江育英职业学院。夜市占地4300平方米，建筑面积约2700平方米，建筑为轻钢结构，布局呈口字形。

  消费指南：风味小吃、烧烤、家常小炒、海鲜排档

  

  九堡东城夜市

  管理规范货品琳琅满目价格实惠

  

  长110米，呈“L”形布局，88个摊位，分三个区块，其中特色餐饮42个摊位，服装小商品42个摊位，水果饮料4个摊位。夜市街头设置了门楼，每个摊位统一配置红色帐篷、餐车，从业人员统一着装。当来到江干区九堡东城夜市时，你不得不感慨东城夜市商品的丰富性和管理上的整齐划一，规范有序。

  于去年6月开业的九堡东城夜市，其优质规范的管理、琳琅满目的商品、实惠亲民的价格受到当地群众的好评，周边下沙、乔司等地的居民也慕名而来经济的日益发展。

  为进一步发展全镇居民及新杭州人夜市生活，促进服务业繁荣发展，增强城市活力，全面落实市委、市zf关于在杭州市区打造夜市一条街工作专题会议精神和区委、区zf的工作要求，结合我社区实际，社区于2010年5月经过统一规划、管理和相应的硬件投入，一条亮丽的风景线“东城夜市特色街”在社区商贸路上孕育而生了。

  为打造“品质夜市一条街”，夜市一年来累计投入113.8万元，统一的工作服、帐篷、餐车、桌椅、防滑垫张显作业标准化；特色的门楼、灯笼作为点缀烘托氛围；监控系统的建立为安全增添了强有力的保障。

  地图索引：位于江干区商贸路，杭海路至九堡幼儿园路口，长110米。

  消费指南：烧烤宵夜、小商品和特色水果饮料。

  

  丁桥夜市

  夜班12点生意最好

  

  傍晚五点多，丁桥夜市上的小老板摊主陆陆续续开始进场做生意了。

  大排档和烧烤区是夜市最闹忙的区域，小海鲜、浓油酱赤的美味小菜，是附近居民的大爱。丁桥夜市有10家大排档，经营的都是味道浓郁的炒小菜，不少回家晚的居民就在夜市大排档把晚餐解决了。四家烧烤摊总会在夜晚十二点左右迎来一天中生意最好的时段，炸年糕、臭豆腐、铁板鱿鱼，吱吱冒出的香油总是吸引了夜归出租车司机农民工兄弟。据了解，生意好，夜市摊主一天能做1000多元生意。从傍晚五点一直经营到晚上两点，丁桥夜市的摊主虽然辛苦，却也赚得个盆满钵满。

  在小吃摊和烧烤区后，是小商品交易区，附近居民常在饭后来夜市逛逛，顺便淘点生活必需品和旅游商品回家，比如衣服、家居用品和电脑小配饰。

  于2010年6月25日正式营业的丁桥夜市有93个摊位，其中百货区79个摊位，小吃区14个摊位。试营业以来，两个夜市不仅丰富了当地居民的文化生活，更是大大拉动当地夜间消费。

  地图索引：位于丁桥农贸市场两侧，长200米，南北区各长100米。

  消费指南：特色小菜、铁板鱿鱼、炸臭豆腐。

  瓜山酒吧街

  越夜越HIGH的城北酒吧街

  天气严寒，喝酒取暖，冬季的瓜山酒吧街弥漫着浓厚酒吧文化气息。金孔雀西双版纳民族酒吧是杭城首个以“民族风情”为主题的酒吧，身着哈尼族服装的工作人员告诉记者，他们酒吧不论是歌者、舞者，还是调酒师、厨师都是从云南请过来的。酒吧的装修也是完全依照西双版纳少数民族建筑风格来设计。

  《非诚勿扰》中的“四姐妹居酒屋”在瓜山酒吧街上也有这么一家。它以电影里的小酒屋为蓝本，酒吧分两层，一楼有日式的表演舞台，边上有几个榻榻米小包厢；二楼比较安静，白天、晚上均可进行商务洽谈，顾客透过二楼的中空可以清楚地观看一楼的精彩表演，当然一楼的顾客抬头也能看到屋顶用五颜六色绸伞铺成的天花板。

  像金孔雀这样带着少数民族文化风格的，像四姐妹居酒屋这样充满日式田园风格的，还有更多丽江风情、欧式风情的……2011年10月30日晚，带着万种风情，备受关注的杭州瓜山酒吧街正式开街迎客。这条东邻拱康路、南靠石祥路、依傍管家漾河，长约1000米的酒吧街也成了拱墅区重点打造的15条商业特色街之一，城北夜生活的又一绝佳目的地。

  在杭城已有南山路、黄龙等知名酒吧区的基础下，为什么还要打造瓜山酒吧街？这条不在最市中心、偏居城北的酒吧街又有何法宝能够吸引人气？在拱墅区看来，选择在这个位置打造这样一条酒吧街可绝非是一时冲动。

  近年来，拱墅区在推进城市和产业发展方式“双转变”的过程中，将商业特色街建设作为繁荣区域经济、发展服务的重要手段，始终致力于打造历史有根、文化有脉、商业有魂、经营有道、品牌有名，杭州一流、全国知名的商街。在已有美食、汽车等业态的成功商业特色街的基础上，再造一条能提升休闲特色的酒吧街成为拱墅区利用自身优势的必然选择。

  相比于其他中心城区，新兴的拱墅区有着得天独厚的土地资源、交通优势以及更广阔的发展空间，而拱墅区不断加快的人群集聚效应又对休闲业态有着极为迫切的需求。依托周边运河钢材市场、石祥路汽车特色街区、浙大城市学院等商业氛围与旺盛人气，如今的这条瓜山酒吧街已然具备了良好的客群基础。良好的交通优势也为酒吧街的红火加分不少：为了方便市民停车，街区在原有103个车位的基础上，还将在晚上开出200多个临时停车位，市民驱车从上塘高架瓜山出口下转入拱康路即可到达。而1919、苏西黄、根据地、凡人天使等杭城知名老牌酒吧的入驻也使得这条酒吧乍一亮相便极具吸引力，填补了城北酒吧特色街的空白。

  在谈起瓜山酒吧街时，拱墅区商贸旅游局的相关负责人这样表示：希望这条从头到尾都是酒吧业态的酒吧街能够凭借鲜明特色和更强的集聚效应而成为城北居民，甚至全杭州市民和游客享受夜间文化休闲生活的首选地。

  旺盛的人气已经证明，现实正在离这种“希望”越来越近，而随着千米长的酒吧街不断做好做精，酒吧霓裳还将在这条酒吧街上延伸得更远。

  

  地图索引：在拱康路和上塘高架之间，靠着管家漾河。整条街长1000米，沿河有2万多平方米的两层楼建筑。

  消费指南：PUB1919酒吧、根据地酒吧、凡人天使酒吧、艾恩吉酒吧

伯爵奶茶

哎呀。杭州真是个好地方啊。