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1.萝卜洗净去皮,切成片,放入容器中,加入少许盐腌渍出水,同样洗去盐分沥干; 2.将话梅泡水,将话梅水,姜丝,桂花酱,白糖,红葡萄酒煮开,关火后晾凉,加入蜂蜜,用来腌渍萝卜片的梅汁就做好了; 3.将腌渍处理过的萝卜片拌入梅汁中,放入冰箱浸泡2个小时左右就可以吃了,浸泡久一点。
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