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【鑫妈厨房】--[青椒牛柳]

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小二

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发表于 2010-6-16 13:54:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:牛肉,青椒
做法:牛肉切条放点料酒,耗油,生粉腌10分钟左右,青椒洗干净
      锅热后放油倒入牛肉条翻炒,炒到快熟放点盐了盛出来,然后再炒青椒,锅热后放油倒入青椒翻炒,放点盐炒到快熟了把牛肉倒进去一起炒,然后放点水稍微闷一下调下味就可以出锅啦
8.jpg

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 楼主| 发表于 2010-6-16 13:56:23 | 显示全部楼层
我自己烧的时候,聊天去了闷太久了,结果牛肉有点老了;P

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发烧车友优秀会员管理员吃货勋章桃小丁

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发表于 2010-6-16 14:03:22 | 显示全部楼层
做你老公有口福的说

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小一

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发表于 2010-6-16 14:18:00 | 显示全部楼层
聪明能干的

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发表于 2010-6-16 15:07:18 | 显示全部楼层
{:2_124:} 肚子饿了

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面包王子

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发表于 2010-6-16 18:36:15 | 显示全部楼层
{:4_104:}{:4_104:}{:4_104:}
偶的最爱!!!!
肉是不是太粗了?

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桃小丁发烧车友水神优秀会员吃货勋章

发表于 2010-6-16 20:21:19 | 显示全部楼层
学习{:2_143:}

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 楼主| 发表于 2010-6-16 21:09:21 | 显示全部楼层
回复 6# 誓約灬麵包


    哈哈··有点哦,切的时候还特 意切大点了,因为以前烧老是肉太小了,不过烧出来好像是太大了点·{:2_140:}

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发表于 2010-6-17 07:42:06 | 显示全部楼层
能干的女人 会哄老公的

150克牛肉   要顺纹切成长条6cmx宽5mm   (不能横切 因横切无忍性 嚼劲无)

加1匙冰镇西湖啤酒 加一个蛋清 美极鲜酱油适量 腌制15分钟 增加爽滑感

烹调时旺火快炒   (尖椒可以在大油锅中将皮炸至金黃色待用)
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发表于 2010-6-17 08:50:37 | 显示全部楼层
糖醋排骨会烧吗?请教请教……{:4_90:}{:4_90:}
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