海味-芹香干锅虾

第3个窗口

用料：

鲜虾 半斤        洋葱 适量
芹菜 少许        盐 少许
料酒 少许       
做法 ：

1. 虾去泥线，洗净沥水
2. 洋葱切小块，芹菜去叶，切小段
3. 锅中放适量油，将虾放入炸，至变色转小火慢慢炸至外壳脆脆的，捞出
4. 锅中余油爆香洋葱，小火炒香
5. 放入虾、适量盐，拌炒，放少许料酒拌炒入味
6. 放入芹菜段略炒即可
小贴士：

1、炒洋葱要记得用小火，把香味炒出来~
2、虾要用小火慢慢炸，至虾壳脆脆的~
3、芹菜叶子，我这次是没用，如果你喜欢的话，可以加进去

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