啤酒排骨的做法（转）

打个酱油而已

【啤酒排骨】
1.排骨切块,洗净焯水;
2.葱切段,姜切片,准备大料.剁椒,香菇泡发;
3.炒锅烧热放油,下葱段.姜片.剁椒煸炒出香;
4.放入排骨炒至肉变色,下入香菇一起翻炒;
5.倒入啤酒.酱油.大料,大火烧开转小火,盖上锅盖炖1小时左右;
6.临出锅前撒少许盐,最后中火收汁即可

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