初玩烘焙------杏仁小西饼

hechagood

　　杏仁，在超市已被更名为扁桃仁了，既然喜欢它的味道，相信它的营养，就不要在乎它的名字了，依然叫杏仁小西饼。每一个小饼有了一个小杏仁，味道样子都大不一样了，视觉也会决定味道吗?
　　1 黄油室温软化，与糖、盐混合。
　　2 黄油打至发白，放鸡蛋液打匀。
　　3 加入低粉铲拌。
　　4 揉成光滑的面团松弛30分钟。
　　5 分成约20克小面团，滚圆。
　　6 按扁。
　　7 放杏仁按一下，嵌入。
　　8 入预热的烤箱，上下火175度18分钟，放凉好吃。

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