【鑫妈厨房】--很美味的【上汤螺丝】

lt521851

前两天LG说想喝酒，我想半天也没想好什么下酒菜，刚好那天去辰绣门口买菜，看见买螺丝的，就买了点，烧出来味道还不错哦，所发发来跟大家分享下，不过也有点辣，不喜欢吃辣的少放点辣椒哦。



材料：螺丝，买回来后要养个两天左右，如果泥很多的话要多换换水，多养一两天，养的时候加两滴色拉油沙会吐得干净点

配料：泡椒，八角，肉桂，干红辣椒，姜

做法：螺丝剪好洗干净后放到锅里，加入八角，肉桂，姜，干红辣椒，料酒，盐（入味点），加水末过螺丝一点，煮10分钟左右，这样能去掉异味以及杀死寄生虫之类的。煮好后捞出，把螺丝的那个盖去掉，锅烧热后加油，倒入螺丝，泡椒，，姜一起炒，炒到感觉有辣味出来了，调下味，加水煮个三分钟左右，一道美味的上汤螺丝就做好了。



本来我想剪螺丝的时候一起把盖（不知道螺丝上面那一片东西叫什么，就简称“盖”了）弄掉的，结果弄了几个实在很难弄，就想先煮下算了，还好煮一下盖都自己掉下来了，很惊喜哦。我做的时候，煮好我都把八角，肉桂，姜挑出来了，炒的时候重新放过的。

请大家多多支持和提意见，我记得以前有个板块是说美食的，怎么不见拉，我不知道发哪里去就发这里来了，如果发错了板块请版主移下，谢谢。

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nen110

看不到照片:Q

lt521851

回复 2# nen110


    现在看得到了，刚没弄好

lt521851

哎哟，发现我家桌子没擦干净:Q

nen110

呵呵，还有西瓜:lol

無味の咖啡

没吃过  
不知道味道咋样{:4_104:}{:4_104:}{:4_104:}

Amelie

回复 4# lt521851


    ;P 鑫妈好可爱！哈，不错的上汤螺丝，家里人好有口福{:4_101:}

生活网站长

不错不错哈

小芳

学习学习~~

饼多多

“如果泥很多的话要多换换水，多养一两天，养的时候加两滴色拉油沙会吐得干净点
”长知识啦。阿爸很喜欢吃，下次试试:victory: