丁桥苑社区 培训进社区 扶智促就业

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“咦？这么晚了，老年活动室怎么还灯火通明，时不时有一阵阵香味飘来。”居民徐大妈疑惑道。原来是社区在给持有援助证的下岗失业人员开展面点师培训，为他们搭建再就业平台，提高就业技能。

社区特地请来了职校教师洪燕飞授课。首先是开展技能理论培训，洪老师从西式糕点的来源切入，再讲到一些简单的制作方法和制作过程中需要注意的事项，居民们都听的非常认真，一些还边听边做笔记；理论知识讲授完后，接下来是将它运用到实践当中——实际操作课程，今天就做蛋挞吧，首先准备好材料及配比，接下来就要开始制作，你做蛋挞皮，我做蛋挞水，不一会儿，蛋挞的半成品做成，赶紧放进烤箱烤25分钟，蛋挞的香味就扑鼻而来了。居民高大姐高兴的说道；“我从来没有做过蛋挞，也很少和面，甚至连烤箱都没用过，社区组织的这场培训让我长了很多知识，以后我会勤加练习，就可以去面包店应聘了。”

今年的西式面点培训吸引了50余位居民来参加，居民张大姐高兴的说道：“社区为我们考虑得很周全，我们不出社区也可以学到一技之长了。”

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小编喵喵

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